6次産業化先進事例集【100事例】(平成23年4月)

先進事例006
野菜等の生産・加工・流通・販売の一貫経営を実現
株式会社 舞台ファーム(宮城県仙台市)

【取り組むに至った経緯】
安定的な農業経営を図るため、中食加工業者のニーズに対応、販路開拓も積極的に実施

【生じた課題への対応方法】

【取組の効果】
高付加価値化商品(カット野菜)の販売によって生産・流通・加工・販売の一貫経営の実現
売上額は、H16(法人設立時)に比べ6倍(H22で4億円)に向上


【取り組む際に生じた課題】
ニーズに合う数量、形状、品質及び周年供給への対応

【活用した支援施策(補助事業等)】
(加工施設の整備)
広域連携アグリビジネスモデル支援事業(H21農林水産省)

【今後の展望】
地域農業支援の担い手となる人材育成及び異業種との交流を図る
平成19年から県内外農家と連携した付加価値の高い農産物の生産・加工・販売等
県内外農家等から原料を購入するとともに品質を確保できる施設や流通体制を整備
区域を越えた生産者とのネットワーク構築
ネットワークの構築、産地リレー及び数量確保による業務用原材料の安定供給
カット野菜工場の活用による有利販売。流通業者等の規格要望にきめ細かく対応し、有利販売を実現
積極的な販路開拓 大手コンビニのベンダーとの取引開始により、取扱量増加
大手コンビニ(ベンダー)との取引

<農林水産省HPより>

株式会社ノウハウバンク < http:/www./knowhowbank.net >
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by knowhowbank01 | 2012-09-27 23:51  

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